LES CRÉATIONS DE NEIGE

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Santé, facile et rapide à préparer, cette recette est très bonne. La prochaine fois j'ajouterai un peu de sel.
Donne 6 portions

1 grosse boîte (418g) de saumon
1/2 tasse de mayonnaise légère
4 c. à soupe d'oignon vert haché
4 c. à soupe d'oignon rouge haché
4 c. à soupe de céleri en dés
2 c. à thé d'aneth séché
4 c. à thé de jus de citron
6 muffins anglais coupés en deux
Fromage suisse râpé

Dans un robot culinaire, mélanger le saumon, la mayonnaise, l'oignon vert, l'oignon rouge, le céleri, l'aneth et le jus de citron. Mélanger par touches successives pour ne pas réduire le tout en purée.

Tartiner les muffins, saupoudrer de fromage râpé et griller au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.